好久沒有出來外面吃美味了😃 做媽媽的為了健康大部分時間都自己煮，偶爾也去阿公阿嬤家搭伙，雖然也很喜歡煮，但是”當然”也很喜歡在外面吃人家煮好的ㄚ！
今天來#宸料理，#宸料理聽說之前是頂級私人招待所後來開放成餐廳，現在重新裝潢後是頂級鍋物餐廳呦~只要來訂位就可以享受高級食材帶來的美味嘍！
今天也是我們第一次來，仔細看看環境先~基隆路上還滿好找的, 旁邊有合作金庫~
地下一樓電梯一開門就是了唷~~
人口處有一隻木質水牛，詢問才知道原來還是有意義的耶~ 是公司集團企業的象徵，代表著刻苦耐勞，飲水思源，穩紮穩打，踏實經營的精神。恩恩~一個企業莫忘初衷的意涵！讚~
入口左手邊有兩排的酒櫃, 部份是#宸料料的推薦酒, 還有一部份是客人的寄酒~(果然是招待所, 有一堆客戶的寄酒!)
前方一排是吧台唷, 都已改好有觸碰面版的小火鍋設備~
哇, 飛師傅說這些是日本和牛肉品的認證唷!! 有身份證的牛牛哩~
進來右前方有兩個包廂，看起來就很適合開高級的私人會議，聽說常常有醫生來這裡開會兼吃飯。隱密度頗高~
裡面大約是30人的包廂，有大電視螢幕可以投影，左半部是兩大長桌，右半部是大圓桌。
圓桌/長桌中間可以隔開各自獨立空間，可以形成兩個包廂。
今天晚上我們坐左手邊酒柜後面的另一區, 這裡也有2個4人桌~ 溫馨的一區~
算算整個餐廳坐滿有48個位，其實還滿大的耶。
桌上已經擺好了餐前小菜，還有貼心的幼兒餐具。
醃黃瓜酸菜: 滿特別的口感，鹹度夠又開味，果然是開味小菜。
甜黑豆: 甜甜的大部分被妹妹吃掉了，媽媽只有吃掉幾顆！😁
餐點兒快來~~我肚子等不及了~~
我們要吃的是的海膽火鍋雙人套餐 NTD$2800 , 搭配肉品選擇-無骨牛小排。
海膽火鍋ㄟ!! 第一次吃這樣子的搭配，😃好期待 好期待~
先上來的是醋飲~ 鳳梨梅子醋/蕃茄梅子醋
酸酸甜甜的，好想一直續杯喝到飽，不過還有主餐所以罷了~哈
前菜:
左邊 蛋豆腐沙拉: 蟹肉, 魚子醬, 蛋豆腐, 口感鮮甜滑順。妹妺幾乎一個人把它吃完!!
右邊 蔬菜沙拉: 爽口的芝麻醋味，除了玉米還有腰果其它都屬於媽媽的，呵呵。
菜盤: 白菜/蛤蜊/芋頭/兩條長長的松葉蟹蟹肉棒/豆腐/金針菇/青江菜/小花胡蘿蔔/肥美杏鮑菇切片/甜玉米/搭配兩隻新鮮可以生食級的牡丹蝦~期待完食ㄚ~
青菜都先下，旁邊那杯裝的就是海膽啦~可以直接生吃或者最後煮粥~
海膽鍋湯頭, 這鍋是南瓜湯底是由老母雞與數種豐富蔬菜熬煮8小時加入秘密豆漿調味。 果然是用心的頂級鍋物啊 
師傅說南瓜配海膽 是最搭的唷~日本人也很愛 以型補型 以色補色的說法，南瓜豆漿還對骨刺有幫助ㄟ，所以平常也可以多吃南瓜豆漿呦！！
搭配的肉品是無骨牛小排。
這杯就是來自大海的海膽呀~~ 還有那涮下去的牛小排~ 西呀哇塞吶<幸福啊>~~~
最後的粥品, 看起來就很美味對吧? 原本想說會不會吃不飽, 但不會的, 我們一家吃到很稱了才出來!!
帥氣的飛師傅~一邊跟我們分享食材, 還有他的用心, 我們邊吃還可以邊學習, 真是美賣~
看寶貝大口吃粥, 就是美味啊!! 孩子味覺是最單純的, 不用太多的添加物, 就是最好吃的晚餐了。
水果也是有造型才出場的呢~
最後的冰糖枸杞銀耳燉銀耳~ 敦到很哥~很哥~~真利害, 不愧是平民的燕窩, 煮的好就是等級不一樣吶, 一整碗滿是膠元蛋白的FU
沒2下喀光光~~ 心滿意足開始到處逛店了. XD
最後要離開時 妹妹跟水牛再拍張照才肯走~^^真是稱職的小麻豆啊!
好吃,謝謝#宸料理 帶給我們新鮮美味的#頂級鍋物 享受 
好吃在哪裡? 這邊找唷
訂位電話：(02)-2765 7688
地址：台北市基隆路一段159號B1
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